L'ISLANDE ET L'ÍSEY SKYR - MANUELA FREY EN QUETE DE REPERES
Paris, Milan, New York et, plus récemment, Reykjavík font tous partie des destinations de Manuela Frey. Lors de la séance photo avec Ísey SKYR, la top model suisse a exploré le berceau de notre marque : l'Islande.
" L'Ísey SKYR représente pour l'Islande ce que la fondue représente pour la Suisse ", s'étonne Manuela. Selon elle, tout le monde connaît le skyr crémeux sur l'île. Et aussi, la nature a fortement impressionné la top-modèle : "Le paysage est unique et le soleil de minuit font de l'Islande une véritable expérience", s'enthousiasme Manuela. "Nous avons prolongé nos shootings parfois jusqu'à 2 heures du matin, et, avec la lumière persistante du soleil, on restait toujours plein d'énergie".
Bien plus que le compte des calories
Cette énergie dont Manuela a également besoin dans son quotidien bien chargé à son retour en Suisse. La collaboration avec Ísey SKYR s'est avérée d'être un véritable coup de chance : " La nutrition représente bien plus que " simplement " le compte des calories : Il faut trouver un bon équilibre de tous les aliments pour pouvoir se nourrir de manière équilibrée". Ísey SKYR, avec sa forte teneur en protéines, constitue naturellement un complément optimal pour cela – "Le stracciatella est clairement mon préféré !" La jeune femme de 26 ans, avide de connaissances, sait de quoi elle parle. Pendant son séjour à New York, elle a suivi une formation de diététicienne. "Dans ma branche, l'alimentation présente toujours un thème central", explique Manuela. En permanence, nous sommes confronté à la problématique du contrôle du poids, mais en même temps, chacun est livré à lui-même pour le mettre en œuvre. "Cette formation a été une étape importante pour moi dans une approche saine à l'alimentation".
L'alimentation en dépit d'un emploi du temps chargé
Mais comment peut-on réussir à avoir une alimentation équilibrée quand on travaille aussi souvent en déplacement comme Manuela ? "Il faut planifier un peu, mais j'essaie aussi d'instaurer une certaine routine", répond-elle, "par exemple, j'ai toujours un sac de noix avec moi en tant que snack facile". Dans la mesure du possible, la top-modèle essaie également d'enfiler son tablier de cuisine, de préférence en cercle de famille. Manuela a déjà testé la recette de crème glacée Ísey SKYR pour faire goûter à sa famille. "C'est vraiment facile à faire et parfait pour une journée d'été chaude", recommande-t-elle.
Link: https://www.iseyskyr.ch/rezepte/skyr-eis