MOCHIS AU SKYR

 

Ingrédients :

170 g d’ Ísey SKYR vanille

Feuilles de riz / galettes de riz pour rouleaux de printemps

Fraises

En option : Amidon de maïs

 

Préparation :

Faire tremper brièvement les feuilles de riz dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

Disposer les fraises au centre.

Ajouter un peu de skyr à la vanille par-dessus.

Envelopper délicatement la feuille de riz et former de petits mochis.

Mettre au réfrigérateur pendant environ 30 à 60 minutes.

 

En option : rouler légèrement dans la amidon de maïs avant de servir. Déguster immédiatement.